Frikadeller opskrift

Tilberedningstid: ca ½ time.
Portionen passer ca til 2 voksne.

Ingredienser:

1-2 løg

ca 3 spk mel

200 g hakket svinekød

1 æg

2 spk mælk

1 tsk salt

1 knivspids peber

Lidt olie eller magarine

Tilbehør

Kartofler, brun sovs og kødkål

Tilberedning:

Løgene skæres fint eller hakkes i en løghakker

Kød og løg blandes

Mælk, æg, salt og peber tilsættes og der røres godt

Der tilsættes mel indtil farsen har en god konsistens.

Form frikadellerne til kugler (ca på størrelse med et æg) med en ske og hånden.
Brun lidt fedtstof på panden og brun frikadellerne ca 15 min.

Servering:

Frikadellerne kan bl.a. serveres med kartofler, brun sovs og varm rødkål.