Ball Tip opskrift på tilberedning i sous vide Af danielae | 29. januar 2024 - 13:16 |29. januar 2024 Diverse Ca. 1200 gram Ball Tip4 Timer ved 52 grader (rare) Ønskes mere gennemstegning, så benyttes disse grader Rare: 51- 54 grader Medium rare: 55 – 59 grader Medium: 60 – 65 grader Medium well: 66 – 68 grader Bogmærk Permalink.